《鸵鸟骑士》（Joust）是由威廉斯电子于1982年开发并发行的经典街机游戏。在游戏中，玩家扮演骑士，骑乘鸵鸟，与骑乘秃鹰的敌方骑士进行空中较量。游戏的目标是通过击败敌方骑士，完成各个关卡的挑战。

游戏采用简单直观的操作方式，玩家使用操纵杆控制骑士的左右移动，并通过按钮控制鸵鸟的翅膀拍打，以实现飞行和高度控制。在战斗中，玩家需要巧妙地调整高度和位置，以在空中对抗敌人。若玩家的长矛高于敌人，则可将其击败；反之，玩家将被击败。

《鸵鸟骑士》支持单人和双人模式，双人模式下，玩家可以选择合作或竞争，增加了游戏的趣味性和挑战性。游戏的独特设定和创新玩法，使其在当时的街机游戏中脱颖而出，深受玩家喜爱。

该游戏最初发布于街机平台，随后被移植到多个家用和便携式平台，包括Atari 2600、Atari 5200、Atari 7800、Atari 8位、Lynx、Atari ST、IBM PC、Macintosh和NES等。1986年，威廉斯电子推出了续作《鸵鸟骑士2：适者生存》（Joust 2: Survival of the Fittest），在垂直屏幕上引入了新的游戏元素，延续了前作的经典玩法。

《鸵鸟骑士》以其独特的游戏机制和合作模式，对后来的游戏开发产生了深远影响，成为复古游戏爱好者心中的经典之作。