《Midway街机精选：鸵鸟骑士与保卫者》是由Digital Eclipse开发、Midway发行的Game Boy Color游戏合集，于1999年3月在北美地区发布。该合集包含了两款经典街机游戏：《Joust》（鸵鸟骑士）和《Defender》（保卫者），让玩家在掌上设备上重温80年代初的街机乐趣。

在《Joust》中，玩家扮演骑士，骑乘巨大的鸟类，与敌方骑士进行空中对决。游戏的目标是击败敌人并收集他们掉落的蛋，以获得更高的分数。游戏支持双人模式，玩家可以通过Game Boy的链接线与朋友一起进行对战。

《Defender》是一款横向卷轴射击游戏，玩家驾驶宇宙飞船，保护地球免受外星人的侵袭，并拯救被绑架的地球居民。随着关卡的推进，敌人的速度和智能都会提高，增加了游戏的挑战性。

这两款游戏在Game Boy Color上的移植保留了原版的核心玩法，并针对掌机平台进行了优化。游戏支持Super Game Boy外设，提供了与原版街机相似的边框设计，增强了怀旧感。虽然游戏不支持链接线进行双人对战，但提供了玩家轮流进行游戏的选项。

总体而言，《Midway街机精选：鸵鸟骑士与保卫者》为玩家提供了重温经典街机游戏的机会，无论是老玩家还是新玩家，都能在这款合集里找到乐趣。