《终极格斗冠军赛》是一款由 Fluid Studios 开发、Crave Entertainment 于 2000 年 11 月 27 日在 Game Boy Color 平台发行的格斗游戏。游戏以终极格斗冠军赛（UFC）为背景，玩家可以选择八位不同的格斗选手，每位选手拥有独特的格斗风格和技能。游戏提供多种模式，包括训练模式、单场对战模式、锦标赛模式和生存模式，满足不同玩家的需求。游戏采用八方向的 D-Pad 和四个按钮进行操作，每个按钮对应角色的不同肢体动作，组合使用可执行摔技、反击和关节技等高级动作。游戏的目标是通过击倒、点数优势或对手投降来赢得比赛。