《芝麻街：大鸟的躲猫猫》是由RSP公司开发，并由Hi Tech Expressions于1990年10月在NES平台发行的教育游戏。该游戏以大鸟为主角，辅以小鸟，并包含伯特、厄尼、伯爵、格罗弗和艾摩等经典角色。

作为NES平台上首款采用数字化语音的游戏，大鸟通过先进的数字化声音与玩家互动，为3岁及以上的儿童提供了学习字母和简单单词的乐趣。游戏无需阅读能力，只需打开游戏即可开始。

游戏包含六个充满乐趣的关卡，旨在吸引儿童的兴趣。每个芝麻街的朋友都坐在窗户里，手持自己的字母。玩家需要找到大鸟所要求的角色或字母。游戏的目标是选择正确的角色或字母，前两个关卡基于简单地选择大鸟指示的窗口，接下来的两个关卡需要记忆，因为窗口会关闭。在第五关，玩家需要通过选择正确的字母拼写大鸟指示的三个字母的单词。最后一关，玩家必须在时间限制内尝试拼写尽可能多的不同单词，每当创建一个新单词时，窗口中的字母会发生变化。

游戏的控制方式简单直观，四个方向键可使小鸟顺时针移动到下一个窗口，A和B键用于选择窗口，Start和Select键用于返回游戏选择界面。

《芝麻街：大鸟的躲猫猫》通过互动的方式，使儿童在游戏中学习字母和单词，培养他们的记忆力和拼写能力。