《不死鸟》（Phoenix）是一款由Amstar Electronics于1980年开发的固定屏幕射击游戏，最初在街机平台发布，随后于1982年由Atari移植至Atari 2600主机。游戏以外太空为背景，玩家操控一艘宇宙飞船，任务是击退不断来袭的外星鸟类敌人，保护地球免遭侵略。
游戏分为五个阶段，每个阶段的敌人和挑战各不相同。前两阶段，玩家面对成群的小型凤凰鸟，它们会以编队形式出现，并不时俯冲攻击。第三和第四阶段，敌人变为从蛋中孵化的大型凤凰鸟，这些鸟类需要多次射击才能击败，且其翅膀被击中后会再生，增加了游戏的难度。第五阶段，玩家将迎战巨大的外星母舰，这是游戏的首个头目战，玩家需突破其防护罩，击毁核心才能过关。
在游戏过程中，玩家的飞船可以左右移动，并配备了激光武器和能量护盾。护盾可在短时间内抵挡敌人的攻击，但使用后需等待数秒才能再次启用，因此玩家需谨慎使用。游戏的音乐也颇具特色，开场时播放《爱的罗曼史》，通关后则播放贝多芬的《致爱丽丝》，为游戏增添了独特的氛围。
《不死鸟》在当时取得了巨大成功，被认为是最早引入头目战概念的射击游戏之一，对后续同类游戏产生了深远影响。其丰富的关卡设计和多样的敌人类型，使其成为经典的街机游戏之一。
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