《飞碟射击》（Skeet Shoot）是由 Games by Apollo 于 1981 年 12 月为 Atari 2600 游戏机发行的射击游戏，也是该公司推出的首款游戏。玩家在游戏中扮演一名射手，目标是射击从屏幕一侧飞出的飞碟。游戏支持单人模式和双人交替模式，玩家可以通过移动摇杆调整枪的角度，按下按钮发射子弹，击中飞碟即可得分。游戏提供了多种难度设置，调整飞碟的速度和方向，以增加挑战性。尽管《飞碟射击》在发行时因其简单的图形和游戏性而受到批评，但它在商业上取得了成功，为 Games by Apollo 的后续发展奠定了基础。