《极麻雀3》（Pro Mahjong Kiwame III）是由Athena公司于1995年6月30日在超级任天堂（Super Famicom）平台上发行的麻将模拟游戏。作为“极麻雀”系列的第三部作品，本作延续了该系列一贯的严谨风格，旨在为玩家提供真实且专业的麻将体验。游戏中，玩家将面对以数字化照片呈现的对手形象，增强了游戏的真实感。此外，游戏还提供了针对高级玩家的专业提示，帮助玩家提升麻将技巧。游戏的界面设计简洁明了，专注于游戏本身的玩法，摒弃了多余的装饰元素。值得一提的是，虽然《极麻雀3》是该系列在超级任天堂平台上的最后一部作品，但“极麻雀”系列在其他平台上仍有后续作品，如PlayStation平台的《Pro Mahjong Kiwame Plus》和任天堂64平台的《Pro Mahjong Kiwame 64》等。