地下交易动物面包 是一款基于 Flash 平台的休闲模拟经营小游戏。玩家扮演一家地铁站面包店的店员／店主，需要在地铁站这样人流密集的地方，为来往的客人制作和出售面包与食品。游戏中，玩家通过键盘方向键移动人物，走到顾客面前按空格键询问他们需要什么食品，然后移动到对应的制作区为他们准备食物。根据顾客的需求快速准确地制作食品，是获得高分与更好评价的关键。

整个游戏的玩法循环围绕“询问顾客需求 → 制作食品 → 接待顾客”展开，有“容易”（EASY）和“困难”（HARD）两种难度供选择，为不同水平玩家提供挑战。其风格轻松、上手简单，非常适合休闲玩家体验快速、有节奏的“快餐店经营”乐趣。游戏的设定虽简单，但因为时间/效率压力与顾客需求的多样性，也能带来一定的策略／管理体验和成就感。