《明星棒球赛：目标三冠王》（日文名：ベースボールスター めざせ三冠王，英文名：Baseball Stars）是由SNK于1989年5月19日在日本发行的NES平台棒球游戏。该游戏在全球范围内取得了巨大成功，尤其在美国、加拿大和波多黎各等地广受欢迎。

作为NES平台上首批具备数据存储功能的体育游戏之一，玩家可以创建并管理自己的球队，设定联赛，进行整个赛季的比赛，并保存赛季统计数据。游戏还引入了“创建球员”和“创建球队”功能，允许玩家自定义球员姓名和球队名称。

游戏中包含八支预设的特色球队，如“American Dreams”、“Lovely Ladies”和“Ghastly Monsters”。玩家可以通过赢得比赛获取资金，用于提升球员能力或购买新球员。游戏还引入了角色扮演元素，获胜球队根据双方球员的声望值获得奖金，奖金可用于提升现有球员的能力或购买新球员。

《明星棒球赛：目标三冠王》被广泛认为是NES平台上最出色的棒球游戏之一，其创新的游戏机制和丰富的自定义选项为后续体育游戏树立了标杆。